Slapen & Eten als een Local: Off-grid in Mozambique
Een lokale Homestay in Mozambique
De langzaam voorbij glijdende wolken, de roofvogel die zijn rondjes draait om een prooi te spotten, de fluitende vogels om me heen, loeiende koeien in de verte en omringd door een kalm zoetwatermeer. Ik lig op mijn rug en kijk naar de lucht.
Het brengt me terug naar mijn kindertijd in Friesland waar ik opgroeide - slootje springen in de zomer en schaatsen in de winter, bootje en kano varen tussen de weilanden met nieuwsgierige koeien door, zwemmen in het meer (de Leyen), de pony en konijnen verzorgen. Ik vond het heerlijk om buiten te zijn. Een onbezorgde jeugd in een klein dorp met een grote tuin en een gevoel van vrijheid, iets wat ik denk ik vooral van mijn vader heb meegekregen. We leerden al snel zwemmen en gingen er zelf op uit met de boot en kano, kikkervissen vangen, eenden pesten, picknicken op de oever, bramen plukken in de zomer.
Bushleven
Ik ben een paar weken aan het oppassen en gasten ontvangen in de Homestay van de Nederlandse Diederik en zijn Mozambikaanse vrouw Arcenia. Hier, midden in de Afrikaanse bush en natuur, ingeklemd tussen de Indische Oceaan en de zoetwatermeren van Zavala in Mozambique, heeft Diederik een waar paradijsje gecreëerd.
Met de loeiende koeien, weids zicht en weidse luchten dagdroom ik terug naar Friesland. Maar dit is Afrika en ik word opgeschrikt door een groepje nieuwsgierige apen die me verbaasd zitten te kijken. Andersom ben ik verbaasd dat ze nog niet mijn stukje chocoladetaart van mijn bord hebben gepikt.
Off-grid, duurzaam en lokale keuken
Bulbul, vernoemd naar de gelijknamige vogel, is volledig off-grid.. De rondavels c.q. chalets zijn met lokale materialen gebouwd, water wordt opgepompt uit de bron en het water voor de heerlijke buitendouche onder de oneindige sterrenluchten wordt verwarmd door een houtgestookte ketel. Een droom voor natuurliefhebbers. Diederik is de handyman en Arcena is de kokkin, al het eten hier is lokaal Mozambikaans eten, met veel liefde en aandacht bereid met groenten en fruit van de lokale gemeenschap, vis van de lokale vissers en vlees van de lokale boeren. Het alleraardigst en lieve personeel doet er alles aan om je hier naar de zin te maken.
Het ritme van de natuur
Het leven wordt hier bepaald door het ritme van de natuur. 's Ochtends klimt de zon als een grote rode bal uit de Oceaan, aan het eind van de dag zakt de grote rode bal in het meer. In de middag, als de zon op haar hoogst staat en het land zucht onder de warmte, is het tijd voor siësta en rusten. Na zonsondergang gaat de temperatuur snel naar beneden, de nachten zijn heerlijk koel, hier geen airco nodig. Dat kan ook niet, want zoals gezegd is de plek volledig afhankelijk van zonne-energie.
Amsterdam in Mozambique
Wij ontmoetten Diederik en Arcenia toen we net in Mozambique kwamen wonen. We hadden een auto gekocht in de hoofdstad Maputo en zochten een overnachtingsplek op de weg terug naar Vilanculos. Bulbul ligt precies op de helft en dus een goede stop. We raakten aan de praat met Diederik en het bleek dat onze levens elkaar jaren gekruist hadden. Zo woonde hij naast het pand waar een goede vriend van ons woonde in Amsterdam, om de hoek van ons eigen huis, en waar we vrijwel ieder weekend doorbrachten toen we in Amsterdam woonden. We gingen naar dezelfde plekken, restaurants en bars. Diederik bleek van dezelfde leeftijd als Gerry en met een zelfde liefde voor muziek. We deelden interesses en opvattingen. Een bijzondere ontmoeting hier in Mozambique. Een nieuwe vriendschap was geboren.
De familie woont hier met 3 kinderen waarvan de oudste inmiddels in Maputo studeert, midden in de Mozambikaanse natuur. Letterlijk, weg van de snelweg. Omringd door kokospalmen, de Indische Oceaan en de zoetwaren meren, midden in de Afrikaanse gemeenschap. De kinderen groeien in alle vrijheid op zoals wij vroeger in Friesland, ravotten in het meer, zelf lopen naar school, experimenteren met planten en beestjes, vuurtje stoken op het land.
De stilte van de natuur
Vooral voor mensen met een druk leven in de stad of Europa, is de stilte en rust hier soms even wennen. Eerder deze week had ik 2 gasten op bezoek die het hier prachtig vonden maar ook niet goed wisten wat ze aan moesten met zichzelf, entertainment is hier niet. Het duurt even om mee te gaan met het ritme van de natuur, en de stilte kan soms overweldigend zijn. Natuurlijk betrap ik mezelf daar ook op, tussen mijn werk en dagelijkse dingen zoals eten en douchen door denk ik regelmatig - nu ik hier inmiddels al zo’n 2 weken alleen ben - ‘en wat zal ik nu eens even doen’. Het is altijd maar weer ons hoofd – onze ‘mind’ – die ons allerlei dingen wijs maakt, iets waar je je erg bewust van wordt door hier een tijdje te zijn.
Toch merk ik ook, hoe langer ik hier ben, hoe makkelijker het wordt om mee te gaan in het eenvoudige leven met s’ochtends met de zon op en s’avonds vroeg naar bed.
De magnifieke en oneindige sterrenhemels in Afrika
De sterrenhemel is hier door de weinige licht vervuiling ongelooflijk mooi en s’avonds liggend in mijn bed, luisterend naar de wind en de woeste golven van de Indische Oceaan in de verte, is een recept voor heerlijk slapen.
Mozambique is veilig en relaxed
Vrienden vragen bezorgd of ik het niet eng vindt, zo alleen in de Afrikaanse bush. Nu ben ik niet helemaal alleen natuurlijk want er komen ook regelmatig gasten, maar nee, ik voel me hier volledig op mijn gemak. Mozambique is een erg veilig en relaxed land en Mozambikanen zijn hele lieve en behulpzame mensen. De gemeenschap is ook nog erg hecht en klein en het zal alom bekend zijn dat ik hier verblijf, waardoor mensen ook wel een oogje in het zeil houden. Een fijne gedachte.
Morgen ga ik weer met de lokale bus richting Vilanculos. Terug naar de ‘stad’! Daar ontvangen Gerry en ik deze week onze eerste gast voor een solo retraite, een mindful vakantie met een combinatie van mindfulness meditatie, unieke ervaringen en lokaal eten. Erg veel zin in!
Wil jij ook de stilte en rust van de Afrikaanse natuur ervaren en jouw vakantie in Mozambique combineren met unieke plekjes en Homestays?
Of misschien een unieke solo retraite met ons boeken? We kijken er naar uit je te verwelkomen.
